下列内容中最符合奶酪形成原因的选项是( )。
A．酵母菌发酵作用
B．蛋白质变性凝固
C．蛋白质与碳水化合物形成的羰氨反应
D．脂肪的乳化作用
参考答案：B
水生生物垂直分布的原因主要取决于（）等。
A.阳光
B.温度
C.食物
D.氧浓度的质量分数
为什么说金币本位制是一种相对稳定的货币制度、金块本位制和金汇兑本位制是不稳定的货币制度？
