制作基础清汤过程主要利用的基本原理是( )。A．蛋白质的水解_爱下问搜题

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问题单项选择题

制作基础清汤过程主要利用的基本原理是( )。

A．蛋白质的水解作用

B．动物胶体的水解黏性增稠作用

C．动物胶体的水解作用

D．蛋白质胶体的吸附作用

答案

参考答案：D

单项选择题

间质性肺病主要累及

A．肺泡壁

B．小气道

C．小血管

D．叶间胸膜

E．肺泡上皮基膜和毛细血管基膜之间的肺组织细胞和基质成分

选择题

Do you know _____________Guangzhou tomorrow?

A．whether they leave for

B．whether will they leave for

C．whether they are leaving for

D．whether do they leave for