高级白色基础汤汁的别称叫做( )。
A.炖汤
B.煲汤
C.奶汤
D.鸡汤
参考答案:C
A.
A.该液体对A管壁是浸润的,对B管壁是不浸润的
B.该液体对B管壁是浸润的,对A管壁是不浸润的
C.A管内发生的是毛细现象,B管内发生的不是毛细现象
D.A管和B管发生的都是毛细现象