问题
单项选择题
在下列内容中，符合干制鲍鱼涨发加工的选项是( )。
A．加热之前要将鱼体洗刷干净
B．采用食用碱水溶液焖煮涨发
C．涨发之后的鲍鱼浸泡在大油中存放
D．涨发之后的鲍鱼沥干水分冷冻存放
答案
参考答案：A
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
在下列内容中，符合干制鲍鱼涨发加工的选项是( )。
A．加热之前要将鱼体洗刷干净
B．采用食用碱水溶液焖煮涨发
C．涨发之后的鲍鱼浸泡在大油中存放
D．涨发之后的鲍鱼沥干水分冷冻存放
参考答案：A
（6分）在观察“水的沸腾”实验中，当水温升到88℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾3min后停止读数，数据记录如下表：
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 温度/℃ | 88 | 90 | 94 | 96 | 98 | 98 | 98 | 98 |
②根据表格中的数据，在图乙的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图象．
③从图象可以看出水的沸点是 _________ ℃，水在沸腾过程中需要吸收热量，但温度却 _________ （“升高”、“不变”或“降低”）．