某校“STS”活动小组进行了一次科学探究活动：

实验器材：一部移动电话机，一台固定电话机，金属盒和塑料盒。

实验步骤：

（1）把移动电话机分别放在密封的金属盒和塑料盒内，用固定电话机拨移动电话机的号码，你认为能听到铃声吗？                                                                ；

（2）把固定电话机分别放在密封的金属盒和塑料盒内，用移动电话机拨固定电话机的号码，你认为能听到铃声吗？                                                                。

（3）实验结论：                                                                                  。

焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。

A.非酶褐变反应

B.糖的脱水反应

C.脂类自动氧化反应

D.酶促褐变反应