问题
多项选择题
硫熏的作用，下列说法正确的是______。
A．使果片表面细胞破坏，促进干燥
B．破坏酶系统，阻止氧化作用
C．使果脯保持较好的色泽
D．保护果实中的维生素C
E．阻止单宁的氧化，防止果实变成棕褐色
答案
参考答案：A,B,C,D,E
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硫熏的作用，下列说法正确的是______。
A．使果片表面细胞破坏，促进干燥
B．破坏酶系统，阻止氧化作用
C．使果脯保持较好的色泽
D．保护果实中的维生素C
E．阻止单宁的氧化，防止果实变成棕褐色
参考答案：A,B,C,D,E