硫熏的作用，下列说法正确的是______。

A．使果片表面细胞破坏，促进干燥

B．破坏酶系统，阻止氧化作用

C．使果脯保持较好的色泽

D．保护果实中的维生素C

E．阻止单宁的氧化，防止果实变成棕褐色