酵母菌和乳酸菌是发酵工业中常用的微生物，你能对它们加以比较吗？

（1）从结构上看，酵母菌属于真菌，它细胞中有真正的______，而乳酸菌

属于细菌，它的细胞中没有成形的______．

（2）从生殖方式上看，酵母菌的生殖方式是______，而乳酸菌主要进行______．

（3）从实际应用上看，酵母菌主要用在制作______，而乳酸菌主要用在制作______．

单机状态下验证用户身份的三种因素是什么？