问题
单项选择题
煮沸消毒时，为提高沸点达到105℃，促进杀灭芽胞，防止金属器皿生锈，一般在水中力口入
A．5～10g/L碳酸氢钠
B．10～20g/L碳酸氢钠
C．10～15g/L碳酸氢钠
D．15～20g/L碳酸氢钠
E．20～30g/L碳酸氢钠
答案
参考答案：B
解析：煮沸消毒时加入10～20g/L碳酸氢钠，不仅可提高沸点至105℃，促进杀灭芽胞，亦可防止金属器皿生锈。
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