问题 单项选择题

大豆多肽( )很高,其黏度随着浓度的增高而变化较小,即使在50%浓度下也仍富有流动性。

A.脂溶性
B.水溶性
C.醇溶性
D.醛溶性

答案

参考答案:B

多项选择题
单项选择题