食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和( )等4个方面的指标。
A.货架时间 B.加工方式C.微生物 D.食品性质
参考答案:C
对于剖视图,不正确的说法是:()。
A.剖视图按剖切的范围可分为全剖、半剖和局部剖三个种类
B.剖视图一般都应进行标注
C.剖切时可采用一个或多个平面对物体进行剖切,但不能采用其他剖切面
D.剖视只是一种假想画法,除剖视图外,其他视图不受影响