问题
单项选择题
糖渍食品是利用高浓度糖液，通常含糖量为( )或以上，作为高渗溶液来抑制微生物繁殖。
A．40%～45%
B．50%～55%
C．60%～65%
D．70%～75%
答案
参考答案：C
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糖渍食品是利用高浓度糖液，通常含糖量为( )或以上，作为高渗溶液来抑制微生物繁殖。
A．40%～45%
B．50%～55%
C．60%～65%
D．70%～75%
参考答案：C