问题
单项选择题
巴氏消毒法将食品60～65℃加热30min，可杀灭通常致病性微生物，也有采用( )。
A．80～90℃加热30s或1min
B．90～100℃加热30s或1min
C．100～110℃加热30s或1min
D．110～120℃加热30s或1min
答案
参考答案：A
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巴氏消毒法将食品60～65℃加热30min，可杀灭通常致病性微生物，也有采用( )。
A．80～90℃加热30s或1min
B．90～100℃加热30s或1min
C．100～110℃加热30s或1min
D．110～120℃加热30s或1min
参考答案：A