某实施监理的工程项目，在承重结构混凝土施工前，负责见证取样的监理工—程师通知总监理工程师在施工现场进行了混凝土试块的见证取样，由承包单位项目经理对送检样品进行加封后，由监理工程师送往试验室。试验室经试验后，出具了一式两份的试验报告，分别交由承包单位和建设单位保存，在见证取样的当月进度款支付申请中，承包单位将见证取样的试验费用加入工程进度款中，要求一并支付。

两并列运行除氧器设置汽、水平衡管的作用是什么？