小麦面粉为什么能形成面团？面粉中添加溴酸钾、脂肪氧化酶分别有何作用？为什么？

运转后一般不得停车，特别情况下，要将耙架迅速提起并加大排矿量，以免埋没耙架，此种停车一般不超过1个小时。