问题 单项选择题

尼泊金类防腐剂防腐效果在( )环境下最差

A.酸性
B.碱性
C.中性
D.酸性和碱性
E.与pH值无关

答案

参考答案:B

解析:尼泊金类即对羟基苯甲酸酯类,在酸性、碱性和中性药液中均有效,但是在酸性溶液中作用最强,在碱性药液中,由于酚羟基解离及酯的水解使防腐作用下降。

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单项选择题