参考答案：A, D

解析：法律责任是指行为人由于违法行为、违约行为或者由于法律规定而应承受的某种不利法律后果。法律责任产生的前提是违法行为、违约行为或者是法律的强制性规定。根据《消费者权益保护法》第22条的相关规定，经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据。故保安员不给收据的行为属于违法行为，会导致法律责任，因此，选项A正确。首先，姜某的揭发行为只要真实，就是合法行为，不会导致法律责任；其次，报社对读者的投稿没有必须刊登的义务，所以报社的行为也是合法的，不会导致法律责任，故选项B错误。冯某对小孩的受伤不承担法律责任，因为冯某没有让位的法律义务（只是社会公德要求的道德义务而已），故选项C错误。根据《劳动法》第36条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。故企业让工人一天工作15个小时的行为属于违法，要承担法律责任。所以，选项D正确。故本题答案为A、D。