问题 单项选择题

具有多烯结构,侧链上有四个双键,对紫外光不稳定()。

A.维生素D3 

B.维生素B6 

C.维生素B2 

D.维生素C 

E.维生素A1

答案

参考答案:E

解析:

3.维生素A1的环己烷内1,2-位双键与侧链四个双键形成共轭的多烯结构,该结构对紫外光不稳定,很易被空气中的氧所氧化,生成环氧化合物。

单项选择题 A1/A2型题
填空题