问题 单项选择题

腐烂的水果散发出酒味,这是由下列何种生物引起的( )

A.青霉
B.曲霉
C.酵母菌
D.放线菌

答案

参考答案:C

解析: 酵母菌是一种分布极其广泛的茵类,尤其在一些含糖分较高的水果中,这种酵母茵更容易繁衍滋长,它分解水果中的糖类,使之散发出酒味。

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