问题 单项选择题

食物的氧热价是指

A.1g食物氧化时消耗的氧量
B.食物氧化时,消耗1L氧所产生的热量
C.1g食物氧化时所产生的热量
D.食物氧化时,消耗1ml氧所产生的热量

答案

参考答案:B

解析:[考点] 与能量代谢的测定有关的概念
[分析] 通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

单项选择题
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