参考答案：D

解析： 题干为整体与部分关系。水银是温度计的一部分，硫酸是蓄电池的一部分，并且水银和硫酸都是化学物质。A项汽油为发动机提供动力，但不是发动机的一部分，两者是互补关系；B项热水器的工作对象是水；C项虽然也是整体与部分关系，但“扣子”不是化学物质，排除。故选D。