剪应变的概念是指( )。

A．剪切试验中试样的剪切位移量和试样截面尺寸的比值

B．剪切试验中试样的剪应力和剪切位移量的比值

C．两个相互垂直的面在受力变形后以弧度表示的夹角的改变量

D．剪切试验中试样达到90%总变形量的应力和应变的比值