经过自溶过程的禽、肉、鱼类原料的肌肉组织发生的变化是______。
A．颜色变红
B．呈黄绿色
C．弹性消失
D．弹性增强
参考答案：C
山西的水资源承载状况较为严峻，水资源已经成为制约山西省社会经济与生态环境协调发展的主要因素。承载力强度指标是指水资源承载人口与实际人口之比。读表一回答23—24题。
表一
23．读表一可知，水资源严重超载的区是 （ ）
A．晋城 B．长治 C．运城 D．临汾
24．下列有关山帽水资源可持续利川的“节流”措施说法正确的是 （ ）
A．发展高产值高耗水农业 B．提高工业用水的重复利川车
C．制定合理的跨流域调水方案 D．修建蓄洪储水工程
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23．读表一可知，水资源严重超载的区是 （ ）