松花蛋在制作过程中使蛋白质发生凝固的原因是______。
A．酶的作用
B．碱性的作用
C．酸性的作用
D．加热的作用
参考答案：B
实体完整性要求主属性不能取空值，这通常是通过( )。
A．定义外部键来保证B．用户定义的完整性来保证C．定义主键来保证D．关系系统自动保证
