问题 单项选择题

下列选项中______属于肉类组织的无氮浸出物。

A.谷胱甘肽

B.游离氨基酸

C.鸟苷酸

D.琥珀酸

答案

参考答案:D

问答题 简答题
单项选择题 B型题