能够引起蔗糖发生褐变的温度是______。
A.80~100℃
B.100~120℃
C.120~140℃
D.150~200℃
参考答案:D
下列说法错误的是( )
A.纯碱不是碱,溶液显碱性
B.水玻璃不是玻璃,可以粘玻璃
C.干冰不是冰,常作致冷剂
D.醋酸不是酸,能被碱中和
打开无菌容器盖的方法哪项错误()
A.必须将盖的内面朝上放妥
B.手可触及容器的边缘
C.手不触及容器内面
D.手持无菌容器时,应托住容器底部