问题
单项选择题
维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A．疏水键
B．肽键
C．二硫键
D．盐键
E．氢键
答案
参考答案：E
解析：维持α螺旋和β片层(均二级结构)是氢键。
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维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A．疏水键
B．肽键
C．二硫键
D．盐键
E．氢键
参考答案：E
解析：维持α螺旋和β片层(均二级结构)是氢键。
某学生测定CuSO4·
H2O晶体的值，数据如下(已知的理论值为5．0)：
| 坩埚质量 | 坩埚+试样 | 失水后坩埚+试样 |
| 11．700g | 14．200g | 13．201g |
A．硫酸铜晶体中含不挥发杂质 B．未放人干燥器中冷却
C．实验前，晶体有吸附水 D．未做恒重操作