分析资本主义生产过程是劳动过程和价值增殖过程的统一，关键是运用:

A． 商品二因素原理

B． 资本区分为不变资本和可变资本的原理

C． 资本区分为固定资本和流动资本的原理

D． 劳动二重性原理

发酵液中的最高酵母数应在（）个/mL以上，否则会影响发酵和双乙酰还原。