参考答案：C

解析：在实际的清洗加工中，盐醋搓洗与里外翻洗是结合进行的，能有效地去除猪肠上的黏液和异味。去除污物可以包含在这两个加工步骤中。黄酒浸泡和清水漂洗在此不适用。