问题
单项选择题
卵磷脂属于
A．阳离子表面活性剂
B．阴离子表面活性剂
C．两性离子表面活性剂
D．非离子表面活性剂
E．聚山梨酯类
答案
参考答案：C
解析：卵磷脂是天然的两性离子表面活性剂。
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卵磷脂属于
A．阳离子表面活性剂
B．阴离子表面活性剂
C．两性离子表面活性剂
D．非离子表面活性剂
E．聚山梨酯类
参考答案：C
解析：卵磷脂是天然的两性离子表面活性剂。