参考答案：E

解析：[解释] 气的固摄作用主要是指对血和津液等液态物质，具有防止其无故流失的作用，具体表现为固摄血液，固摄汁液、尿液、唾液、胃液、肠液和精液等。水谷，即饮食物，是后天水谷精微的基础。胃主受纳腐熟，水谷入胃，才能转化为精微，并经脾气运化而营养周身。因此，水谷入胃是流动的，通降下行的，不属于需要固摄的物质。血液、精液则需固摄而不能妄泄，汗液和唾液亦是被气的固摄作用所调控而适时适量地外散或外吐，但汗液不可妄泄，唾液亦不应吐出过多。