下表为不同氧气浓度下，植物呼吸作用过程中相关气体的交换值，根据表格中的数据回答相关的问题：

(1)CO₂的释放量与O₂的吸收量的比值等于1时，植物的呼吸方式是_____________。

(2)CO₂释放量为1.00时，写出植物呼吸作用的化学反应式_____________________。

简述理想与现实的关系。