氨肽酶常用于蛋白质的氨基酸序列分析。 ( )

以下关于工程监理说法正确的有（）。

A.工程监理的依据是政策法规和勘察设计文件

B.监理单位仅对工程的质量、进度、成本、合同、信息档案进行管理

C.监理单位对建设工程安全生产负有法定职责

D.建设单位要求监理单位提供管理服务或技术咨询，也需要签订监理合同