参考答案：A

解析：上消化道大出血的患者，出血停止24h后给予温流质饮食，防止进食刺激溃疡面引起再出血；少量出血无呕吐者，可给予温凉、清淡流食；胃底-食管静脉曲张破裂出血者，需禁食的时间更长，一般出血停止后48～72h可试验性给予半量冷流质饮食。