下列有关文学常识的表述，正确的一项是

A．《三国演义》是我国现存最早的章回小说之一。它以时间为顺序，交错叙述魏、蜀、吴三国形成的历史。书中刻画的不少形象堪称性格鲜明的艺术典型，如曹操的“ * * 绝”，关羽的“义绝”，孔明的“智绝”。

B．海明威，美国小说家。凭借《桥边的老人》1953年获得普利策奖，1954年获得诺贝尔文学奖。海明威是“新闻体”小说的创始人，他一向以“文坛硬汉”著称，被誉为美利坚民族的精神丰碑。

C．郁达夫，中国现代著名小说家、散文家、诗人。代表作有《子夜》《沉沦》《春风沉醉的晚上》等。《故都的秋》是现代写景抒情散文中的名篇，它既是对北平秋的客观描绘，又是作者当时心情的折射。

D．张承志，中国当代著名作家。他的散文具有深刻的思想性和很浓的阳刚气，常表达“孤独感”，这种特色在他的著名散文《汉家寨》中有鲜明的体现。《北方的河》和《荒芜英雄路》都是作者的散文集。

食品卫生质量的微生物指标通常是指：（）

A、细菌总数

B、酵母菌

C、大肠菌群

D、致病菌