某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定

若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）

A.生物学价值

B.净利用率

C.功效比值

D.氨基酸评分

E.消化率

关于乙炔，下列叙述中正确的是（）。

A、氧气钢瓶可以有焊缝，而乙炔钢瓶绝对不可以有焊缝

B、正常充装后的氮气钢瓶压力低于乙炔钢瓶

C、乙炔溶解于钢瓶中的丙酮中是为了防止乙炔分解爆炸

D、溶解乙炔气体钢瓶的压力最大