参考答案：C

解析： 掌握
[试题解析] 本题考察重点是对“会计的基本职能”的掌握。会计的概念包括三个方面的重要内容：①会计是一种经济管理工作，是会计的本质；②会计是对经济活动进行核算和监督，是会计的基本职能；③会计以货币计量为基本形式，是会计的主要特点。因此，根据第②点可知，本题的正确答案为C。