问题
单项选择题
对茶具进行微生物检测时,采样点为
A.茶具内缘
B.茶具外缘
C.茶具内壁和底部
D.茶具底部
E.茶具内、外缘口唇接触处
答案
参考答案:E
解析:对茶具进行微生物检测时,随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具,用灭菌生理盐水湿润棉拭子,在茶具内、外缘涂抹50cm2,即1~1.5cm高处一圈(口唇接触处)。
对茶具进行微生物检测时,采样点为
A.茶具内缘
B.茶具外缘
C.茶具内壁和底部
D.茶具底部
E.茶具内、外缘口唇接触处
参考答案:E
解析:对茶具进行微生物检测时,随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具,用灭菌生理盐水湿润棉拭子,在茶具内、外缘涂抹50cm2,即1~1.5cm高处一圈(口唇接触处)。