问题 单项选择题

食品辐照依据所采用的剂量和辐照目的可分为三种类型,以下选项中符合低剂量辐照应用目的一项是()

A.达到商业无菌

B.减少非芽孢致病微生物的数量

C.抑制发芽,杀死昆虫和肉类的病原微生物,延迟鲜活食品的后熟

D.降低水分含量

答案

参考答案:C

单项选择题
单项选择题