问题
单项选择题
固体食品的检样用均质器研磨的速度为
A．9000～10000r/min
B．6000～10000r/min
C．8000～15000r/min
D．10000～20000r/min
E．8000～10000r/min
答案
参考答案：E
解析：固体检样在加入稀释液后，最好置均质器中以8000～10000r/min的速度处理1min，做成1:10的均匀稀释液。
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