在25℃时，在最适条件下，一个酶活性单位(国际单位IU)的酶量每分钟能转化

A．1摩尔底物

B．1毫摩尔底物

C．1微摩尔底物

D．1mg底物

E．1μg底物

请结合你对给定材料的理解和体会。以“阅读经典传承文明”为题写一篇文章。 要求：符合题意，观点鲜明，内容充实，结构完整，语言生动。字数在1000—1200字。