问题 单项选择题

将面坯擀成薄片,抹上油或馅,从一头卷向另一头,呈圆筒形,这是成型工艺中的()。

A. 直卷法

B.圆卷法

C.单卷法

D.双卷法

答案

参考答案:C

单项选择题
单项选择题