参考答案：A,D

解析：本题涉及承揽合同中的风险负担问题。承揽合同中的风险负担是指在承揽工作完成中，工作成果因不可归责于当事人任何一方的原因而毁损、灭失时，应由何方负担损失。依民法原理，如承揽合同的工作成果须实际交付的，在工作成果交付之前发生风险的，由承揽人负担；交付后发生风险的，由定作人负担。对原材料意外灭失的风险负担，虽然我国合同法没有明确规定，但依风险归所有权人的原则，应由所有权人负担：即原材料是定作人提供的，则意外灭失的风险应由定作人负担；由承揽人提供的，则由承揽人负担其意外灭失的风险。故本题选项为AD。