参考答案：A,B

解析： 根据《劳动法》第二条的规定：“在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织(以下统称用人单位)和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。国家机关、事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照本法执行。”A项中，外商独资企业属于中国法人，其职工当然适用《劳动法》；B项中，个体工商户属于个体经济组织，其聘用的帮工适用《劳动法》；C项中，家庭不属于企业、个体经济组织，其聘用的保姆不适用《劳动法》；D项中，在国家机关单位工作的劳动者形成劳动合同关系的应该适用《劳动法》，而属于公务员编制的应适用《公务员法》。故选AB。