参考答案：E

解析：[考点] 酶原的激活[分析] 酶原是酶的无活性前体，须在一定条件下，由酶原水解一个或几个特定的肽键，致使构象发生改变，形成或暴露酶的活性中心，表现出酶的活性，这一过程称为酶原的激活。