面团最大稠度处于（）时，所需要的加水量，以占（）湿基小麦粉的重量百分数表示。

在一些发达国家，广泛应用于工业项目、研究和开发项目、军事工程项目中的合同形式是（）。

A.总价合同

B.单价合同

C.成本加酬金合同

D.目标合同