组织能否有效地运行，并实现组织目标，很大程度上取决于（）。

A、管理是否有效

B、领导是否有领导才能

C、组织结构是否合理

D、组织成员是否团结一致

食品加工处理区域布局的要求包括（）。

A.按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局

B.宜为生进熟出的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染

C.出菜与进原料的通道和出入口宜分开设置

D.出菜与回收使用后餐饮具的通道和出入口宜分开设置