问题 单项选择题 蒸制后既软化药物、破坏了酶、便于切片,又保存了有效成分的药材是A.地黄B.黄精C.何首乌D.黄芩E.玉竹 答案 参考答案:D解析:黄芩有效成分黄芩苷已被酶水解,一般采取蒸发破坏酶又软化药材。