某课外活动小组利用图装置进行乙醇的催化氧化实验并制取乙醛（试管丙中用水吸收产物），图中铁架台等装置已略去．实验时先加热玻璃管中的铜丝，约lmin后鼓入空气．请填写下列空白：

（1）乙醇发生催化氧化反应的化学反应方程式为______．

（2）实验时，常常将甲装置浸在70℃～80℃的水浴中，目的是______；由于装置设计上的缺陷，实验进行时可能会______．

（3）反应发生后，移去酒精灯，利用反应自身放出的热量可维持反应继续进行．进一步研究表明，鼓气速度与反应体系的温度关系曲线如图所示．试解释出现图中现象的原因：______该实验中“鼓气速度”这一变量可用______来计量．

什么是系统？为什么说系统是自然界的物质的普遍存在形式？