生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存．植物体通过根从土壤中吸水的水分大部分通过蒸腾作用散失了，蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到植物体外的一个过程．P：气孔只存在于叶片的下表皮．植物的蒸腾作用较弱，保水能力较强，因此可以生活在干燥和阳光充沛的环境中；Q：气孔只存在于叶片的上表皮．植物是蒸腾作用较强，保水能力较差，适于生活在浅水中；沉水植物如水绵，生活在水中无法蒸腾水分，因此没有气孔，故R：叶片的表面没有气孔，适于生活在水中．

故选：B．