参考答案：A, C, D, E

解析：

建设工程委托监理合同示范文本对委托人和监理人有约束力的合同除双方确定的“合同”协议以外，还包括以下文件：

①监理委托函或中标函；

②建设工程委托监理合同标准文件；

③建设工程委托监理合同专用条件；

④在实施过程中双方共同签署的补充与修正文件；

⑤其他。